ઉનાળામાં તાપમાન વધુ હોવાને કારણે દૂધ ઝડપથી ફૂટી જાય છે. બગડે નહીં તે માટે દૂધને ખૂબ કાળજી સાથે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. અહીં જાણો કેટલીક એવી ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ, જે આ સિઝનમાં પણ દૂધને ઘણા દિવસો સુધી બગાડવા નહીં દે.
ઉનાળામાં દૂધનો સંગ્રહ કરવાની ટિપ્સઃ ઉનાળો હોય કે શિયાળો, દૂધ લગભગ દરેકના રસોડામાં હાજર હોય છે. પરંતુ, ઉનાળામાં દૂધનો સંગ્રહ કરવો એ સૌથી પડકારજનક કાર્ય છે. ઉનાળામાં વધતા તાપમાનને કારણે દૂધ ફાટી જવાનો ડર પણ રહે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ઉનાળામાં દૂધને અમુક વાસણોમાં સ્ટોર કરીને તેને કેટલાય દિવસો સુધી ફૂટવાથી બચાવી શકાય છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવાને કારણે, દૂધ દરેક વ્યક્તિના આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટાભાગના લોકો ચા, કોફી જેવી વિવિધ વસ્તુઓમાં દૂધનું સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ઉનાળામાં દૂધ ખૂબ જ ઝડપથી બગડે છે, તેથી અમે તમને દૂધનો સંગ્રહ કરવાની કેટલીક સરળ રીતો જણાવી રહ્યા છીએ, જેને અજમાવીને તમે દૂધને ઘણા દિવસો સુધી તાજું રાખી શકો છો.
પ્લાસ્ટિકના ડબ્બાની મદદ લો
તમે દૂધ સ્ટોર કરવા માટે પ્લાસ્ટિકના ડબ્બાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પ્લાસ્ટિકના ડબ્બા બજારમાં સરળતાથી મળી જાય છે. તેમાં દૂધનો સંગ્રહ કરવા માટે, પહેલા દૂધને સારી રીતે ઉકાળો અને તેને ઠંડુ કરો. ત્યારબાદ દૂધને પ્લાસ્ટિકના ડબ્બામાં નાખીને રાખો. આનાથી તમારું દૂધ 2 દિવસ સુધી બગડશે નહીં.
કાચની બોટલનો ઉપયોગ કરો
ઘણા દિવસો સુધી દૂધનો સંગ્રહ કરવા માટે, કાચની શીશીમાં દૂધ રાખવું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ માટે દૂધને સારી રીતે ઉકાળો. પછી તેને ઠંડુ કરી કાચની શીશીમાં ભરીને ફ્રીજમાં રાખો. શીશીને પણ વાસણથી ઢાંકી દો. કાચની શીશીમાં દૂધ ઘણા દિવસો સુધી બગડતું નથી અને દૂધનો સ્વાદ પણ તાજો રહે છે.
સ્ટીલના વાસણમાં દૂધ રાખો
ઉનાળામાં દૂધનો સંગ્રહ કરવા માટે સ્ટીલના વાસણો પણ ખૂબ અસરકારક છે. ખાસ કરીને જો તમે દૂધનો સ્વાદ જેમ છે તેમ જાળવી રાખવા માંગતા હોવ તો દૂધને સ્ટીલના વાસણમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ, ધ્યાન રાખો કે દૂધ રાખતા પહેલા સ્ટીલના વાસણને સારી રીતે સાફ કરી લો. જેથી તેમાં ખાવા માટે કંઈ ન રહે. નહિતર તમારું દૂધ ઝડપથી બગડી શકે છે.