Skip to content

દુનિયા ના સૌથી તીખા મરચા વિશે જાણો, જેના ૩ ટુકડા એક વ્યક્તિએ ખાધા, તેનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ બન્યો.

દુનિયા ના સૌથી તીખા મરચા વિશે જાણો

કેરોલિના મરચાંનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ: આજે અમે તમને આવા મરચાં વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેના ત્રણ ટુકડા એક વ્યક્તિ સતત ખાતો હતો, પછી તેનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ બની ગયો.

જ્યારે પણ શાકભાજી અથવા કોઈપણ ખોરાકમાં થોડી ઠંડી આવે છે, ત્યારે તમારી સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ જવી જોઈએ. પરંતુ, જે લોકોને મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે, તેઓ બે-ત્રણ મરચાં આરામથી ખાય છે. આ તમારા ઘરમાં સરળ મરચાંની બાબત છે. પરંતુ, ત્યાં એક મરચું પણ આવે છે, જે એટલું તીખું છે કે એકવાર કોઈએ તે મરચાંના ત્રણ ટુકડા ખાધા હતા, પછી તેનો વિશ્વ રેકોર્ડ બન્યો હતો. તમે અંદાજ લગાવી શકો છો કે આ મરચું કેટલું મસાલેદાર હોવું જોઈએ કે આજ સુધી કોઈ તેને ત્રણથી વધુ ખાઈ શક્યું નથી, કારણ કે જેણે 3 મરચા ખાધા તેનું નામ ગિનિસ બુક ઓફ રેકોર્ડ્સમાં સામેલ થઈ ગયું છે.

તો જાણો, તે મરચાં વિશે કે જેને વિશ્વની સૌથી તીખા મરચા તરીકે પણ ગણવામાં આવે છે અને થોડા વર્ષો પહેલા તેને વિશ્વની સૌથી તીખા મરચાનું બિરુદ પણ મળ્યું હતું. વર્લ્ડ રેકોર્ડ વિશે પણ જાણો, જે આ મરચું ખાવાને કારણે બન્યું હતું.

વર્લ્ડ રેકોર્ડ શું છે?
પહેલા તમને જણાવીએ કે આ મરચાનું નામ શું છે. ખરેખર, આ મરચાનું નામ કેરોલિના મરચું છે અને તેને આ સામાન્ય મરચાં કરતાં 440 ગણી વધુ તીક્ષ્ણ માનવામાં આવે છે. એક વ્યક્તિએ 10 સેકન્ડથી ઓછા સમયમાં આ ત્રણ મરચા ખાધા હતા, ત્યારબાદ તેનું નામ ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં સામેલ થયું. એવું માનવામાં આવે છે કે આ પહેલા કોઈએ આવા તીખા મરચા ખાધા ન હતા, જેનો એક નાનો ટુકડો પણ પરિસ્થિતિને બગાડી શકે છે.

આ મરચાં વિશે બધું
તે એક રીતે ચાઇનીઝ પ્લાન્ટ પર ઉગે છે. આ મરચું દેખાવમાં લાલ છે અને એકદમ જાડું છે. ભારતમાં જે જાડું મરચું આવે છે તે ખૂબ ઓછું મસાલેદાર હોય છે. પરંતુ, આ મરચું દેખાવમાં સમાન છે. વર્ષ 2013 માં તેનું નામ સૌથી તીખા મરચાં તરીકે ગિનિસ બુક ઓફ વર્લ્ડ રેકોર્ડમાં સામેલ કરવામાં આવ્યું હતું. અગાઉ ત્રિનિદાદ સ્કોર્પિયનનું નામ “બુચ ટી” હતું, પરંતુ હવે આ નામ બદલાઈ ગયું છે.

તેમાં કેપ્સાઈસીનનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે, જેના કારણે તમને મરચામાં બળતરા અથવા તીખાશનો અનુભવ થાય છે. વર્ષ 2017 માં પણ આ મરચું સૌથી તીખા મરચું માનવામાં આવ્યું છે. આ મરચામાં તીખાનું સ્તર 1,641,183 માનવામાં આવે છે, જે એકદમ વધારે છે.

Capsaicin શું છે?
અમેરિકન કેમિકલ સોસાયટીએ આપેલી માહિતી મુજબ મરચામાં એક રસાયણ છે, જેને કેપ્સાઈસીન કહેવાય છે. આ Capsaicin તમામ સમસ્યાનું મૂળ છે. જ્યારે તે માનવ પેશીઓના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે સળગતી સનસનાટીભર્યા અને બર્નિંગ સનસનાટી શરૂ થાય છે. જીભમાં TRPV1 પેન રીસેપ્ટર હોય છે, જ્યારે Capsaicin તેના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે મગજને જાણ કરે છે કે જો તમે આવું કંઇક ખાધું હોય તો તમારે ન ખાવું જોઇએ અને આ પેન રીસેપ્ટરને અસર કરી રહ્યું છે.

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *